こんにちは
大野極楽寺公園といえばバーベキューですが、９月２９日と３０日の土日２日間で秋のバーベキュー講座を開催しました。
午前はＢＢＱ中級者向けの、午後は初心者向けのセミナーを開催しました。
今回は『塊肉（かたまりにく）を楽しむ』をテーマにした中級者向けのステップアップセミナーの内容を紹介します。
講師はこの方。
ジャパンＢＢＱカレッジのバーベキュープロフェッサー榊（さかき）先生です（/^ｰ^)/”””ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
毎年、北海道から遠路はるばるお越しいただいております。
いつも笑顔でバーベキューのことなら何でもおまかせの頼れる先生です。
それでは早速ＢＢＱ講座へ。
まずは火起こし。着火剤を敷き、木炭をよく燃えるよう配置していき点火すると・・・
ファイヤー！！！！！！
火起こしというと面倒で大変なイメージがありますが榊先生にかかればこの通り！
あっという間に火が点きました。
次に食材の下ごしらえをしていきます。今回チャレンジしたのは骨付きスペアリブです！
おいしくなるようお肉にしっかり下味をつけたら・・・
オン ・ ザ ・ 網！！！
フタをかぶせ、蒸し焼きにしてじっくり焼くこと２０分・・・
ド ン ！
ԅ(♡﹃♡ԅ)
めちゃめちゃいい感じに仕上がりました！！
アツアツのうちに実食です。お味のほうは・・・
おいちぃ♪
うまい！！
うまし！！！！！！
大成功でした！！
ﾔﾀ───v(*-∀-*)v───♪
今回のセミナーではスペアリブのほかにも
ぜいたくに鶏一羽丸々使った蒸し焼きや
牛ステーキ
シメには焼きピザまんをみんなでおいしくいただきました。
お肉だけで一組１キロ以上あるこのセミナー、次回は来年の秋になりますがジャパンＢＢＱカレッジの
ホームページから申込みできますので是非チェックしてみてくださいね！
ジャパンＢＢＱカレッジＨＰ：http://jbbqc.sakura.ne.jp/wp/
秋のバーベキュー講座は終了しましたが、大野極楽寺公園ではみなさまのバーベキュー利用を心よりお待ちしております。
そしてバーベキューをしたいけど準備や片付けが大変だから・・・とお考えのそこのアナタ！！
大野極楽寺公園では『手ぶらでバーベキューサービス』を行っております。
機材のみプランはおひとりにつき、大人１，３００円・小人５００円
食材付きプランはおひとりにつき、大人２，８００円～・小人１，５００円～でご利用いただけます。
ご興味ある方はぜひ『ＢＢＱ ＣＡＮＶＡＳ大野極楽寺公園』で検索してみてください！！
Ｈ Ｐ ： https://bbqcanvas.jp/ohnogokurakujikouen/
ＴＥＬ ： 090-9121-8929
みなさまのご来園を心よりお待ちしております！！
