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魅惑のダッチオーブン

投稿日:2013年08月22日 カテゴリー:日々のこと

雑誌のバーベキューなどの特集でも見かけるダッチオーブン。大野極楽寺公園でも、今年の4月からダッチオーブン(12インチ(内径29cm×高さ12cm))のレンタルを行っています。重量が10kgあるため、持ち運びは大変ですが、この重さがポイントです。この鉄でできた重厚な作りが、オーブンや圧力鍋のように「煮る」「焼く」「蒸す」といった調理を可能にしています。

以下の写真、左がローストチキン、右はロールパンです。公園のBBQイベント時にダッチ―オーブンで調理したメニューです。また最近ではダッチオーブンの調理本なども出ていますので、試しに使ってみたい方は、大野極楽寺公園でレンタルをして使ってみてください。

 

 

レンタル方法はこちらを参照⇒大野極楽寺公園バーベキュー広場

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