本日は秋のＢＢＱセミナーの1日目でした。お天気が早めに回復してよかったです！昨夜の雨でタープがつぶれてしまうのではないかと心配していましたが、さすが先生が張ったタープ！
全然問題なかったです。真ん中にロープを張って雨を落とす構造にするのがコツだそうです。
先生は毎度おなじみＪＡＰＡＮ ＢＢＱ ＣＯＬＬＥＧＥの榊先生と、京都キャンパスの中川校長先生です。
午前の部は「塊肉ＢＢＱパワーアップバージョン」 1㎏はあろうかという塊肉と、スペアリブ。ぐるぐるウィンナーはトマトとキャベツでホットドッグに。デザートはチョコバナナパイです。
午後の部は「チャレンジ！ダッチオーブンタワーセミナー」 ダッチオーブンを2段使った贅沢なメニュー♪野菜たっぷりのポテトグラタンと、クロワッサン、それから恒例のローストチキン。デザートは炭火であぶったマシュマロをチョコと一緒に挟んだビスケットサンド。どれもおいしそうでした。
かなりの満腹コース。たぶん先生の食べる量で4人前です。食べきれなかった分は自己責任になりますがお持ち帰りいただいてＯＫです（＾ｖ＾）
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| 午前は中川校長先生がレクチャー。まずは、火のつけ方から。 | でっかいお肉をしっかり持って塩コショウ。二人がかかりです。 |
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| いい火加減になったコンロに置くのも一苦労なくらいのサイズ！ | お肉を焼いている間にキャベツを切ります。おばあ様とお母さまの指 導の下、どんどん上手になっていったとＢＢＱの先生が言ってましたよ～！ |
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| こちらも料理男子！目指せ「も●ずキッチン」！しっかり切れてましたね～ | こちらはお母様主導で、お兄ちゃんたちも手伝っていました♪ えらい～！午前は男の子たちが大活躍でしたね |
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| 個人的にあこがれのグルグルウィンナー！美味しそうに焼けてます |
持参したマシュマロで焼きマシュマロ！私もごちそうになりました。 今年もありがとうございます♪ |
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| ホットドッグに、お肉に、ボリュームたっぷり！ | デザートのパイもいい焼き具合です！ |
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| おなかいっぱい！でも甘いものは別腹～♪ | 午後は榊先生のダッチオーブンタワーセミナー！贅沢な2個使い！ |
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| 午後は女の子が多かったですね。チキンにセロリやニンニクを詰める作業です。お料理はお手の物かな？ | 今回はダッチオーブンで冷凍クロワッサンも焼きました。 こんなに膨らむとは！ |
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| 作っているのは野菜たっぷりグラタンです。いろどりもいいですね♪ | ダッチオーブン2段！炭の量は1.5倍！ お父さん火おこしお疲れ様です。 |
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| ローストチキンを待ってる間に焼きマシュマロチョコサンドをパクリ！口回りにチョコたっぷりで美味しそうなお顔になってました♪ | お兄ちゃんもマシュマロサンドをパクリ。口元に注目！ マシュマロってこんなに伸びるんですね。びっくり |
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| リクエストにお応えして先生のローストチキンのさばき方レクチャー。服を脱いだように骨格が残ってました。 | シャッターチャンス！オープンの瞬間です。 お母様方の撮影会にお邪魔しました。 |
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| こちらもオープン！美味しそうですね♪ | 午前から参加してもうおなかいっぱいかと思いきや、できたての おいしそうなグラタンをパクリ♪午前から長丁場お疲れ様でした！ |
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| では、ここから撮らせてもらったご家族写真を一挙公開！ | 元気な御嬢さんと一緒にようやく撮れた一枚です（笑） |
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ご参加いただきました皆様ありがとうございました！ 中にはまたＢＢＱに来ますと言ってくれる方もいて、嬉しい限りです。 大野極楽寺公園では、大きいお肉は販売していませんが、
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